TUNNBRÖDBAKNING
I VEDELDAD UGN
varje onsdag kl 1300-1700
vecka 26 - 33

En trappa ner i Olnispa Bystuga finns vår vedeldade bakugn. Där bakas det ofta tunnbröd som i Transtrand kallas kavelgris. Detta är en sorts tunnbröd, som enligt sägnen fått namn efter ett misslyckat (men ändock lyckat förefaller det) hembak. Det sägs nämligen att det var några retsamma personer som myntade namnet. En bondmora stod ute i bagarstugan och bakade tunnbröd, men fick kakorna för tjocka och några iakttagare, som tillfälligt gästade bagarstugan, lär ha frågat henne om hon kavlade grisar. Nåväl, det visade sig emellertid att dom där grisarna blev mycket godare än det ordinarie tunnbrödet och från den dagen bakas det lika mycket kavelgris, som tunnbröd ute i stugorna.